左が当醸造所のアメリカン・ペールエール。右が、日本一売れている地ビール 「よなよなエール」(アメリカン・ペールエール) 色は、御本家の方がやや明るく透き通っていてクリア。流石ですm(_ _)m 味は上品で、かなりあっさり&スッキリしています。苦みも少なくホップのア ロマな香りもどちらかというと大人しい“微香性”。女性には受けそうです。 市販品ゆえに、万人受けするよう、かなり控え目に仕上がっている感じです。 あえて言えば、あまりにも上品過ぎて、イマイチ物足りない(^^;; 飲み比べてみると、予想以上に当醸造所のアドバンストブルーイング謹製アメ リカン・ペールエールが大健闘しているのがわかりました。少し過大評価はあ りますが((^^;;色&味ともに決して御本家に引けを取らない上々の出来映えで す。コクがあり、ホップの苦みやカスケードホップのアロマな香りも抜群で、 とても飲み応えのある仕上がりです。 いずれにしても、自ビールでも日本一人気のある地ビールに迫れる美味しいも のが作れるということに感動を覚えました。
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